Grünkernwoche

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Bei dieser länderübergreifenden Gastronomie-Aktion werden die Besucher aus nah und fern von den Hotels und Restaurants mit allerlei genüsslichen Grünkernvariationen verwöhnt. Grünkern von deftig bis süß, italienisch oder chinesisch, als Küchle, Risotto oder Pfannkuchen - die Odenwälder Grünkernwochen zeigen das leckere Getreide in seiner ganzen kulinarischen Vielfalt.



 

 

 


Flyer Grünkernwochen

Hier können Sie den Flyer zu den Grünkernwochen herunterladen.

 


Liebliches Taubertal

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Hotel Panorama

Andrea Derr Panoramaweg 45
97944 Boxberg
Tel. 0 79 30 - 99 40 80
E-Mail: info(at)hotel-panorama-boxberg.de
Internet: www.hotel-panorama-boxberg.de

Grünkerngerichte:

  • Fränkische Grünkernsuppe mit Gemüsestreifen
  • Kräuter-Dinkelpfannkuchen gefüllt mit frischen Pfifferlingen, serviert zu einem kleinen Salatbouquet

 

 


 


Hotel Badischer Hof

Sonnenplatz

97941 Tauberbischofsheim

Tel. 09341/988-0   

E-Mail: reception@hotelbadischerhof.de

Internet: www.hotelbadischerhof.de

Grünkerngerichte:

  • Grünkernsuppe mit Fleischklösschen
  • Hausgemachte Grünkernküchle mit Kräuterquark und buntem Salat
  • Schweinelendchen im Speckmantel mit Grünkernrösti und buntem Salat

Öffnungszeiten:

Das Restaurant ist geöffnet von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr und von 17.30 Uhr bis 23.00 Uhr.

Die Küche schließt um 21.00 Uhr

 

 


 


Gasthaus Ross

Lindenplatz 5

97980 Bad Mergentheim-Dainbach

Telefon:  07930 400

Email: ulrichgotthardt.gasthausross@web.de

Ruhetag: Montag und Dienstag

Öffnungszeiten: Mittwoch bis Freitag 11 - 14 Uhr und 17 - 22 Uhr

Samstag und Sonntag 11 - 21 Uhr

Grünkerngerichte:

  •  Badische Grünkernsuppe
  •  Medaillons vom Schweinelendchen im Grünkernmantel gebraten
  •  Badische Grünkernküchle
  •  Grünkernknödel an Pfifferlingen in Rahm

 

 


 


Röttinger Bürgerstube

Andreas Schmidtke

Marktplatz 7

97285 Röttingen

E-Mail: info@roettinger-buergerstube.de

Internet: www.roettinger-buergerstube.de

 

Grünkerngerichte:

  • Vorspeise: Grünkern-Bratlinge mit mariniertem Zupfsalat und Radieschen-Kräuter-Dip
  • Suppe: Klare Grünkern-Gemüse-Suppe mit Sommergemüse und frischen Gartenkräuter

  • Hauptgang: Cremiges Grünkern-Risotto mit gebratenem Filet vom Saibling und Pfifferlingen

 

 


 


Distelhäuser Brauhaus

Grünsfelder Straße 3

97941 Tauberbischofsheim - Distelhausen

E-Mail: brauhaus@distelhaeuser.de

Telefon: (0 93 41) 805-820

www.distelhaeuser-brauhaus.de

 

Öffnungszeiten:

täglich  12 - 22 Uhr

Montag Ruhetag

Warme Küche:

12 - 14 Uhr und 17.30 - 21.30 Uhr

durchgehend Vesperkarte von 12-22 Uhr 

 

 Grünkerngerichte:

  • Fränkische Grünkernsuppe mit Biermaultaschen und Backerbsen
  • Fränkische Grünkernküchle mit Kohlrabigemüse, Basilikumpesto, confierte Tomaten und Gemüsechips
  • vgl. wechselnde Tafelempfehlung

 


 


 


Hotel-Restaurant Zum Amtsstüble
Lohrtalweg 1
74821 Mosbach
Tel. 0 62 61 - 93 46-0
E-Mail: info(at)amtsstueble.de
Internet: www.amtsstueble.de

Grünkerngerichte:

  • Hausgemachte Grünkernküchle mit Gemüsegarnitur an einer Kräutersauce
  • Grünkern-Pfannkuchen mit Gemüsefüllung, dazu Salat
  • Salatteller mit hausgemachten Grünkernmaultaschen

Gastronomisches Angebot:

Gut bürgerliche, mediterrane Küche mit saisonalen Angeboten

 

 


 


Gasthaus Zur Schmelz
Obere Siegfriedstraße 20
64756 Mossautal OT Hüttenthal
Tel. 0 60 62 - 37 24
E-Mail: info(at)gasthaus-zur-schmelz.de
Internet: www.gasthaus-zur-schmelz.de

Grünkerngerichte:

  • Grünkernsuppe mit hausgemachten Markklößchen
  • Grünkernsalat "Tabouleh" mit Hüttenthaler Ziegenkäse
  • Grünkern-Karotten-Strudel mit Wildkräutern und Kräuterrahm

Gastronomisches Angebot:

Regionale Odenwälder Küche, gluten- und laktosefreie Gerichte

 

 


 


Hotel-Restaurant Burg Hornberg
74865 Neckarzimmern
Tel. 0 62 61 - 92 46-0
E-Mail: info(at)burg-hotel-hornberg.de
Internet: www.burg-hotel-hornberg.de

Grünkerngerichte:

  • Tomatenessenz mit Ziegenkäse-Grünkern-Crostini
  • Frühlingsrolle mit Grünkernfüllung, dazu Salatbouquet und Erdnussdipp
  • Hausgemachte abgeschmelzte Grünkern-Maultasche mit Rucola-Kartoffelsalat

Gastronomisches Angebot:

Regionale und gehobene Küche

 

 


 


NaturKulturHotel Stumpf 
Zeilweg 16
74867 Neunkirchen
Tel. 0 62 62 - 92 29-0
E-Mail: info(at)hotel-stumpf.de
Internet: www.hotel-stumpf.de

Grünkerngerichte:

  • Badisches Grünkernsüppchen mit frischen Kräutern
  • Hausgemachte Grünkernküchle auf Blattspinat und Rieslingschaum
  • Grünkern-Risotto mit gebratenen Waldpilzen und Sauerrahm

Gastronomisches Angebot:

frische, regionale Küche - neu interpretiert

 

 


 


AKZENT-Hotel Frankenbrunnen
Am Kaltenbach 3
74731 Walldürn OT Reinhardsachsen
Tel. 0 62 86 - 92 02-0
E-Mail: hotel-frankenbrunnen(at)t-online.de
Internet: www.restaurant-frankenbrunnen.de

Grünkerngerichte:

  • Geschmorter Grünkern mit gedünsteten Tomaten und Brokkoli
  • Herzhafte Grünkernfrikadellen mit Kräutersauce, Champignons und Blattsalat
  • Gebratenes Forellenfilet auf Grünkernrisotto mit Sektsauce

Gastronomisches Angebot:

Klassische regionale und deutsche Küche

Ruhetag:

Sonntag ab 14 Uhr


Kontakt

Tourismusverband
„Liebliches Taubertal“ e.V.
Gartenstraße 1
97941 Tauberbischofsheim

Telefon +49 9341 825806
Telefax +49 9341 825700

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