Grünkernwochen vom 1. - 22. Juli 2018

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Bei dieser länderübergreifenden Gastronomie-Aktion werden die Besucher aus nah und fern von den Hotels und Restaurants mit allerlei genüsslichen Grünkernvariationen verwöhnt. Grünkern von deftig bis süß, italienisch oder chinesisch, als Küchle, Risotto oder Pfannkuchen - die Odenwälder Grünkernwochen zeigen das leckere Getreide in seiner ganzen kulinarischen Vielfalt.



 

 

 


Flyer Grünkernwochen

Hier können Sie den Flyer zu den Grünkernwochen herunterladen.

 


Liebliches Taubertal

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Hotel Panorama

Andrea Derr Panoramaweg 45
97944 Boxberg
Tel. 0 79 30 - 99 40 80
E-Mail: info(at)hotel-panorama-boxberg.de
Internet: www.hotel-panorama-boxberg.de

Grünkerngerichte:

  • Fränkische Grünkernsuppe mit Markklößchen und mit Rahm verfeinert
  • Kräuter-Dinkelpfannkuchen gefüllt mit frischen Champignons in Rahm, serviert zu einem kleinen Salatbouquet
  • Grünkern - Cordon Bleu gefüllt mit Grünkern, Kräutern und Käse, serviert zur Kroketten und Salat
  • Lauwarmes Grünkernschnittchen zu Vanilleeis, Rotweinkirschen und Sahne

 

 


 


Hotel St. Michael
Stammbergweg 1
97941 Tauberbischofsheim
Tel. 0 93 41 - 8 49 50
E-Mail: info(at)hotel-stmichael.com
Internet: www.hotel-stmichael.com

Grünkerngerichte:

  • Grünkernsuppe mit Markklößchen
  • Geschmorte Rinderbäckchen auf Grünkern-Risotto mit glasiertem Wurzelgemüse
  • Grünkern-Strudel mit Schnittlauch-Sauerrahm-Sauce

Gastronomisches Angebot:

Regionale Küche

Ruhetag:

Samstagmittag, Sonntag, Feiertage flexibel

 

 


 


Hotel Badischer Hof

Sonnenplatz

97941 Tauberbischofsheim

Tel. 09341/988-0   

E-Mail: reception@hotelbadischerhof.de

Internet: www.hotelbadischerhof.de

Grünkerngerichte:

  • Fränkische Grünkernsuppe in verschiedenen Variationen
  • Bunter Grünkernsalat
  • Grünkernrösti mit Schweinelendchen und frischen Rahmchampignons
  • Grünkernbratlinge mit diversen Beilagen

Öffnungszeiten:

Das Restaurant ist geöffnet von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr und von 17.30 Uhr bis 23.00 Uhr.

Die Küche schließt um 21.00 Uhr

 

 


 


Gasthaus Ross

Lindenplatz 5

97980 Bad Mergentheim-Dainbach

Telefon:  07930 400

Email: ulrichgotthardt.gasthausross@web.de

Ruhetag: Montag und Dienstag

Öffnungszeiten: Mittwoch bis Freitag 11 - 14 Uhr und 17 - 22 Uhr

Samstag und Sonntag 11 - 21 Uhr

Grünkerngerichte:

  •  Badische Grünkernsuppe
  •  Medaillons vom Schweinelendchen im Grünkernmantel gebraten
  •  Badische Grünkernküchle (vegetarisch)
  •  Frische Pfifferlinge in Rahm dazu hausgemachte Grünkernknödel

 

 


 


Camping Hausotter

Gasthaus Brechscheuer

Camping Romantische Strasse

Gert und Jens Hausotter GbR

97993 Creglingen-Münster

Tel. 07933 20289

Email: camping.hausotter@web.de

Internet: www.camping-romantische-strasse.de

Grünkerngerichte:

  • Grünkernsuppe
  • Grünkernmaultaschen mit Bärlauch-Dip
  • Grünkernküchle auf einen Salatteller

 

 


 


Röttinger Bürgerstube

Andreas Schmidtke

Marktplatz 7

97285 Röttingen

E-Mail: info@roettinger-buergerstube.de

Internet: www.roettinger-buergerstube.de

 

Grünkerngerichte:

  • Vorspeise: Grünkern-Bratlinge mit mariniertem Zupfsalat und Radieschen-Kräuter-Dip
  • Suppe: Klare Grünkern-Gemüse-Suppe mit Sommergemüse und frischen Gartenkräuter

  • Hauptgang: Cremiges Grünkern-Risotto mit gebratenem Filet vom Flusszander und Pfifferlingen

 

 


 


Gasthaus Hirschen

Ralf Lehmann

Hauptstraße 27

97993 Creglingen

Tel. 0 79 33 20 32 40

gasthof-hirschen@web.de

www.gasthauszumhirschen.de

 

 


 


Distelhäuser Brauhaus

Grünsfelder Straße 3

97941 Tauberbischofsheim - Distelhausen

E-Mail: info@alte-fuellerei.de

Telefon: (0 93 41) 8 05-821

www.alte-fuellerei.de

 

Öffnungszeiten:

täglich  11 - 22 Uhr

Warme Küche:

12 - 14 Uhr und 17.30 - 21.30 Uhr

durchgehend Vesperkarte von 11-22 Uhr 

 

 Grünkerngerichte:

  • Fränkische Grünkernsuppe mit Grießnockerl
  • Maultaschen vom fränkischen Grünkern mit mediterranem Gemüse und Gemüsechips
  • vgl. wechselnde Tafelempfehlung

 


 


 


Odenwald

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Hotel Reichsadler

Walldürner Str. 1
74722 Buchen
Tel. 0 62 81 - 52 26-0
E-Mail: info(at)hotel-reichsadler.de
Internet: www.hotel-reichsadler.de

Grünkerngerichte:

  • Badische Grünkernsuppe mit Markklößchen und Eierstich
  • Grünkernpfanne mit Marktgemüse und Kartoffelschnitz
  • Grünkernküchle mit Kräuterquark und buntem Salat

Gastronomisches Angebot:

Gut bürgerlich

 

 


 


Hotel-Restaurant Zum Amtsstüble
Lohrtalweg 1
74821 Mosbach
Tel. 0 62 61 - 93 46-0
E-Mail: info(at)amtsstueble.de
Internet: www.amtsstueble.de

Grünkerngerichte:

  • Badische Grünkernsuppe
  • Grünkernpfannkuchen mit Gemüsefüllung
  • Grünkerntaler mit Variationen von Salat

Gastronomisches Angebot:

Gut bürgerliche, mediterrane Küche mit saisonalen Angeboten

 

 


 


Gasthaus Zur Schmelz
Obere Siegfriedstraße 20
64756 Mossautal OT Hüttenthal
Tel. 0 60 62 - 37 24
E-Mail: info(at)gasthaus-zur-schmelz.de
Internet: www.gasthaus-zur-schmelz.de

Grünkerngerichte:

  • Grünkernsuppe mit hausgemachten Markklößchen
  • Grünkernsalat "Tabouleh" mit Hüttenthaler Ziegenkäse
  • Grünkern-Karotten-Strudel mit Wildkräutern und Kräuterrahm

Gastronomisches Angebot:

Regionale Odenwälder Küche, gluten- und laktosefreie Gerichte

 

 


 


Hotel-Restaurant Burg Hornberg
74865 Neckarzimmern
Tel. 0 62 61 - 92 46-0
E-Mail: info(at)burg-hotel-hornberg.de
Internet: www.burg-hotel-hornberg.de

Grünkerngerichte:

  • Tomatenessenz mit Ziegenkäse-Grünkern-Crostini
  • Frühlingsrolle mit Grünkernfüllung, dazu Salatbouquet und Erdnussdipp
  • Hausgemachte abgeschmelzte Grünkern-Maultasche mit Rucola-Kartoffelsalat

Gastronomisches Angebot:

Regionale und gehobene Küche

 

 


 


NaturKulturHotel Stumpf 
Zeilweg 16
74867 Neunkirchen
Tel. 0 62 62 - 92 29-0
E-Mail: info(at)hotel-stumpf.de
Internet: www.hotel-stumpf.de

Grünkerngerichte:

  • Grünkernbratlinge an einem Kräuterdip und Frühlingssalat
  • Pfannkuchen gefüllt mit einem Gemüse-Grünkernrisotto
  • Badisches Grünkernsüppchen

Gastronomisches Angebot:

frische, regionale Küche - neu interpretiert

 

 


 


AKZENT-Hotel Frankenbrunnen
Am Kaltenbach 3
74731 Walldürn OT Reinhardsachsen
Tel. 0 62 86 - 92 02-0
E-Mail: hotel-frankenbrunnen(at)t-online.de
Internet: www.restaurant-frankenbrunnen.de

Grünkerngerichte:

  • Geschmorter Grünkern mit gedünsteten Tomaten und Brokkoli
  • Herzhafte Grünkernfrikadellen mit Kräutersauce, Champignons und Blattsalat
  • Gebratenes Forellenfilet auf Grünkernrisotto mit Sektsauce

Gastronomisches Angebot:

Klassische regionale und deutsche Küche

Ruhetag:

Sonntag ab 14 Uhr


Kontakt

Tourismusverband
„Liebliches Taubertal“ e.V.
Gartenstraße 1
97941 Tauberbischofsheim

Telefon +49 9341 825806
Telefax +49 9341 825700

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